【名词&注释】
蛋氨酸(methionine)、赖氨酸(lysine)、大豆蛋白(soybean protein)、生理功能(physiological function)、碘缺乏病(iodine deficiency disorders)、甲状旁腺(parathyroid)、漂白粉、大豆制品(soybean products)、松果体(pineal body)、排泄物(excrement)
[多选题]下列属于内分泌器官的有( )。
A. 垂体
B. 松果体(pineal body)
C. 肾上腺
D. 甲状腺
E. 甲状旁腺
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学习资料:
[多选题]大豆制品(soybean products)和米面同时食用( )。
A. 可提高膳食蛋白质的营养份值
B. 大豆蛋白可补充米面中蛋白质赖氨酸的不足
C. 米面蛋白可补充大豆蛋白中赖氨酸的不足
D. 米面蛋白可补充大豆蛋白中蛋氨酸的不足
E. 是蛋白质的互补作用
[单选题]下列不属于胆囊生理功能的是( )。
A. 浓缩
B. 排出胆汁
C. 消化
D. 分泌功能
[单选题]下述消毒灭菌法哪一种是错误的( )
A. 金属器械—漂白粉
B. 含糖培养基—间歇灭菌法
C. 饮水—氯气
D. 排泄物(excrement)—漂白粉
E. 人或动物血清—滤过除菌
[单选题]我国制定的碘盐出厂标准,既可满足人体每日的需碘量,又可预防碘缺乏病的发生。
A. 2000年
B. 1992年
C. 1983年
D. 1997年
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