营养与食品卫生(副高)2022试题试卷(1Z)

来源：布丁学网发布：2022-09-18 [手机版]

【导读】

布丁学网发布营养与食品卫生(副高)2022试题试卷(1Z)，更多营养与食品卫生(副高)的考试试题请访问布丁学网高级卫生专业技术资格考试（副高）频道。

1. [单选题]人类社会化的主要手段是

A. 教育
B. 宗教
C. 信仰
D. 风俗
E. 法律

2. [单选题]山梨酸抑菌作用的最佳环境为（）

A. 碱性环境
B. 酸性环境
C. 中性环境
D. 高温环境
E. 低温环境

3. [单选题]下列属于必需氨基酸的是

A. 苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸^(tryptophan)、缬氨酸^(valine)
B. 丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸^(valine)、甘氨酸
C. 蛋氨酸、丙氨酸、精氨酸、赖氨酸
D. 异亮氨酸^(isoleucine)、亮氨酸、蛋氨酸、谷氨酸
E. 丙氨酸、精氨酸、蛋氨酸、甘氨酸

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