西点制作中常用的巧克力有黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力等。

【名词&注释】

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[判断题]西点制作中常用的巧克力有黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力等。

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学习资料：

[单选题]梳子花刀的切法是先用()刀剞上一条条平行的刀纹,再顶刀切成片,即成梳子状.

A. 直
B. 斜
C. 竖
D. 横

[单选题]天然好木耳的出成率一般是()。

A. 500%
B. 600%
C. 700%
D. 800%

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