从现代酒吧企业经营的角度看，酒吧是提供()以利润为目的，做有计

【名词&注释】

企业经营(enterprise management)、白兰地(brandy)、经济实体(economic entity)、咖啡厅(cafe)、龙舌兰(agave)、主要原料(main raw material)

[单选题]从现代酒吧企业经营的角度看，酒吧是提供()以利润为目的，做有计划经营的一种经济实体。

A. 中式菜肴及饮品
B. 西式菜肴
C. 中式菜肴
D. 服务及饮品

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[单选题]关于咖啡厅营业前的咖啡杯具摆放规范，下列说法正确的是( )

A. 将所有杯具置于温杯盘上
B. 将所有杯具置于服务托盘上
C. 将备用杯具置于温杯盘上
D. 将备用杯具置于服务托盘上

[单选题]玛圭龙舌兰^(agave)的根茎是制做()的主要原料^{(main raw material)}。

A. 白兰地
B. 特吉拉
C. 麦曲酒
D. 红曲酒

[单选题]应用TTT法进行品评时，人数至少在()人以上。

A. 6
B. 8
C. 10
D. 12

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