消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌乳》(GB5908—1999)的要求。

【名词&注释】

特殊性(particularity)、集体主义(collectivism)、核潜艇(nuclear submarine)、蛋白质需要量(protein requirement)、蛋白质分解代谢(protein catabolism)、参考答案

[判断题]消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌乳》(GB5908—1999)的要求。（ ）

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学习资料：

[多选题]从我国历史和现实的国情出发，社会主义道德建设要坚持以( )为核心。

A. 集体主义
B. 爱国主义
C. 为人民服务
D. 社会主义

[单选题]营养标签显示了食品的（ ）

A. 营养功能和相关营养学信息
B. 营养特性和相关营养功能信息
C. 营养特性和相关营养学信息
D. 营养配料和相关营养学信息

[多选题]关于航海因素对营养代谢的影响错误的是( )。

A. 在舰船航行早期可出现能量负平衡
B. 在航海条件下蛋白质需要量增加
C. 长期航行，会导致维生素维生素B2和维生素D不足
D. 长期在水下核潜艇中作业，会导致尿钙升高
E. 航海环境的特殊性，会引起蛋白质分解代谢^{(protein catabolism)}增强

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