社区动员的非政府组织主要包括各类团体组织，如国家和各省市自治

【名词&注释】

非政府组织(nongovernmental organize)、消费者协会(consumer association)、注水肉(water injected meat)、亚硝酸盐含量(nitrite content)、促进会(promotion society)、各省市自治区、咨询委员会(advisory committee)

[判断题]社区动员的非政府组织主要包括各类团体组织，如国家和各省市自治区的营养学会、食物与营养咨询委员会^{(advisory committee)}、学生营养与健康促进会、消费者协会、食品协会、老年协会、妇联、青联等。（ ）

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学习资料：

[多选题]注水肉一般见于( )

A. 猪肉
B. 牛肉
C. 虾肉
D. 鱼肉

[单选题]腌制蔬菜中亚硝酸盐含量在（ ）。

A. 7—8天达到顶峰
B. 7—8天降至最低
C. 7—8天开始增加
D. 7—8天明显减少

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