如果扦样管中油脂澄清透明，说明油中杂质含量少;如果扦样管内的

【名词&注释】

碘化钾(potassium iodide)、重复性(repeatability)、标准溶液(standard solution)、乳制品(dairy products)、清洁卫生防治、颗粒状(granular)

[判断题]如果扦样管中油脂澄清透明，说明油中杂质含量少;如果扦样管内的油脂中颗粒状^(granular)、絮状物较多，说明油中杂质含量高。

查看答案&解析查看所有试题

学习资料：

[单选题]以下不属于预防储粮害虫传播的方法是()。

A. 检疫防治法
B. 入仓检查
C. 清洁卫生防治法
D. 设置防虫线

[单选题]果酒中挥发酸的测定方法：以蒸馏的方式蒸出样品中的低沸点酸类即挥发酸，用碱标准溶液进行滴定，再测定()。

A. 游离二氧化硫
B. 结合二氧化硫
C. 游离二氧化碳和结合二氧化碳
D. 游离二氧化硫和结合二氧化硫

[单选题]用国标第一法测定乳制品中的脂肪含量，在重复性条件下获得的两次独立测定结果之差应符合()。

A. 脂肪含量大于等于15%时，结果之差不高于0.1g/100g
B. 脂肪含量大于等于15%时，结果之差不高于0.2g/100g
C. 脂肪含量大于等于15%时，结果之差不高于0.3g/100g
D. 脂肪含量大于等于15%时，结果之差不高于0.4g/100g

[多选题]下列试剂中，使用时必须戴橡皮手套的是( )。

A. 盐酸
B. 乙醇
C. 碘化钾
D. 硫酸

本文链接：https://www.51ksbd.net/show/r47ey0.html