【名词&注释】
谷氨酰胺(glutamine)、身心健康(physical and mental health)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、枯草杆菌(bacillus subtilis)、有毒动植物、劳动条件(working conditions)、细菌学指标(bacteriologic index)、从头合成(de novo synthesis)、生活饮用水卫生标准(health standard for domestic drinking w
...)、化学性食物中毒(chemical food poisoning)
[单选题]无论发生次数还是中毒人数,在我国占食物中毒总数第一位的是
A. 细菌性食物中毒
B. 有毒动植物食物中毒
C. 化学性食物中毒(chemical food poisoning)
D. 霉变食物引起的食物中毒
E. 真菌毒素
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学习资料:
[单选题]我国生活饮用水卫生标准(health standard for domestic drinking w)中分别对铁、挥发酚、氟化物、游离性余氯都作出了明确的限量要求,这些指标为
A. 感官性状和一般化学指标、毒理学指标、细菌学指标(bacteriologic index)
B. 特殊化学指标、毒理学指标、细菌学指标(bacteriologic index)
C. 一般化学指标、特殊化学指标、毒理学指标
D. 感官性状指标、特殊化学指标、细菌学指标(bacteriologic index)
E. 感官性状和一般化学指标、微量元素指标、细菌学指标(bacteriologic index)
[单选题]人类工效学的目的包括
A. 创造安全舒适的劳动条件
B. 保护和促进劳动者身心健康
C. 提高劳动生产率
D. 都是
E. 都不是
[单选题]从头合成(de novo synthesis)嘧啶核苷酸的原料是
A. 亮氨酸
B. 甘氨酸
C. 谷氨酰胺
D. 叶酸
E. 尿酸
[单选题]某年女性简略寿命表0岁组的期望寿命为68.7岁,则1岁组的期望寿命是
A. 大于68.7
B. 小于68.7
C. 等于68.7
D. 大于等于68.7
E. 不一定
[单选题]干热灭菌效果监测中,生物法常使用的指标菌是
A. 枯草杆菌黑色变种芽胞(ATCC9372)
B. 短小杆菌芽胞(E601)
C. 嗜热脂肪杆菌芽胞(ATCC7953或SSIK31)
D. 大肠杆菌(8099)
E. 白色念珠菌
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