每100克肉中的挥发性盐基氨超过20-40mg( )。

【名词&注释】

卫生监督机构(health supervision agency)、的挥发性、偶蹄类动物

[单选题]每100克肉中的挥发性盐基氨超过20-40mg( )。

A. 腐败肉
B. 新鲜肉
C. 次鲜肉
D. 含氮肉

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学习资料：

[单选题]结核病属于_________。

A. 人畜共患病
B. 人的传染病
C. 偶蹄类动物传染病

[单选题]动物卫生监督机构执行监督检查任务，可以对依法应当检疫而未经检疫的动物实施_。

A. 补检
B. 没收
C. 检测
D. 监测

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