营养与食品卫生(副高)2024年冲刺密卷讲解(04.24)

1. [单选题]真核生物翻译起始中首先与核糖体小亚基结合的是（ ）

A. mRNA
B. Met－tRNAiMet
C. 起始密码
D. fMet－tRNAfMet
E. 帽子结构

2. [单选题]健康危险因素评价的产生和发展与下列哪项没有直接的联系

A. 疾病谱的改变
B. 慢性病的危险因素可以识别
C. 高科技医疗诊断技术的进步
D. 人们对预防保健要求的提高
E. 医疗费用逐年增加

3. [单选题]医学社会学是

A. 医学的一个分支
B. 社会学的一个分支
C. 人口学的一个分支
D. 自然科学的一个分支
E. 生物医学的一个分支

4. [单选题]心理咨询师在会谈时经常耐心地、倾听病人对病情的叙述，容忍和接纳各种观念和习惯，这种技巧称为

A. 无条件畅谈沟通
B. 无条件鼓励表达
C. 无条件积极关注
D. 无条件中立反馈
E. 无条件坚持忍让

5. [单选题]下面关于四分位数间距描述不正确的是

A. 四分位数间距＝P75－P25
B. 四分位数间距比极差稳定
C. 四分位数间距即中间50%观察值的极差
D. 主要用于描述正态分布资料的变异度
E. 四分位数间距越大，表示变异程度越大

6. [单选题]下列关于亚慢性毒性试验动物染毒剂量的分组的描述正确的是

A. 高、中、低三个剂量组及阴性对照组
B. 高、中、低三个剂量组及环磷酰胺染毒组
C. 高、中、低三个剂量组
D. 高、低剂量组
E. 高、低剂量组及阴性对照组

7. [单选题]经肝脏细胞色素P酶系转化解毒的毒物与此酶系的抑制剂联合作用，此毒物的毒性效应将

A. 减弱
B. 增强
C. 潜伏期延长
D. 持续时间缩短
E. 无变化

8. [单选题]一般对常人而言，适量的糖对肝脏( )作用。

A. 有保护
B. 无保护
C. 有拮抗
D. 有可引起脂肪肝

9. [单选题]预防佝偻病应特别强调的是( )。

A. 合理喂养
B. 经常晒太阳
C. 经常口服钙片
D. 经常口服鱼肝油

10. [单选题]充血性心力衰竭饮食治疗原则

A. 少量多餐、控制能量、限盐、限水、增加维生 素和矿物质
B. 少量多餐、控制能量、限盐、增加蛋白质
C. 控制能量、低脂肪、低胆固醇
D. 控制能量、低碳水化合物、低脂肪
E. 控制能量、低脂肪、高蛋白

11. [单选题]下列关于血糖和血糖生成指数(GI)说法正确的是（ ）

A. 低GI食物可有效控制餐后血糖
B. 高GI食物可有效控制餐后血糖
C. 血糖指数越高的食物对血糖升高的反应越小
D. 直链淀粉比支链淀粉更易引起血糖升高
E. 多糖类比单糖类和双糖类更易引起餐后血糖的升高

12. [单选题]十二指肠球溃疡最常发生于

A. 穹隆部
B. 大弯侧
C. 小弯侧
D. 前壁
E. 后壁

13. [单选题]乙状结肠扭转确诊的检查方法是

A. X线平片
B. CT
C. 血管造影
D. 口服钡餐造影
E. 钡灌肠检查

14. [单选题]我国膳食指南建议的食盐摄入量为

A. 小于6g/d
B. 6g/d
C. 大于6g/d，小于10g/d
D. 没有相关的参考值
E. 越少越好

15. [单选题]组氨酸是婴幼儿的一种必需氨基酸，它主要富含于

A. 肉类
B. 奶类
C. 蛋类
D. 鱼类
E. 豆类

16. [多选题]采用提高渗透压保藏食品的工艺有

A. 醋渍
B. 糖渍
C. 醇渍
D. 盐渍
E. 熏制

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