2024年临床营养(副高)冲刺密卷案例分析题答案+解析(04.22)

1. [单选题]在耐力项目运动员的膳食供给中，脂肪占总能量的比例为

A. 25％～35％
B. 30％～35％
C. 55％左右
D. 12％～14％
E. 40％～50％

2. [单选题]下列食品对防治放射损伤较有作用的是

A. 酪蛋白
B. 橄榄油
C. 玉米粉
D. 玉米粉与脱脂大豆混合
E. 酪蛋白与玉米粉混合

3. [单选题]高纤维膳食不适用于

A. 高血压
B. 糖尿病
C. 食管静脉曲张
D. 乳腺癌
E. 功能性便秘

4. [单选题]一日内人体易于积聚体脂的时刻为

A. 早晨
B. 上午
C. 中午
D. 下午
E. 晚上

5. [单选题]安排高血压患者饮食，错误的是

A. 限制食盐，适当补钾
B. 控制热量
C. 限制钙的摄入
D. 限酒
E. 限制精制糖的摄入

6. [单选题]人体内25－（OH）D3的生成部位是（ ）。

A. 小肠
B. 结肠
C. 肝脏
D. 肾脏
E. 血液

7. [单选题]由氮计算蛋白质的换算系数是（ ）。

A. 6.25
B. 2.56
C. 5.62
D. 6.90
E. 7.00

8. [单选题]1g脂肪在体内氧化能产生的能量为（ ）。

A. 4kcal
B. 16.7kcal
C. 6kcal
D. 9kcal
E. 167kcal

9. [单选题]耐力运动员比赛前补糖的重要性哪项除外

A. 节省蛋白质
B. 节约肌糖原
C. 预防低血糖
D. 改善耐力
E. 增加糖原合成

10. [单选题]食品卫生法规定，曾患肝炎者再从事食品工作时，其肝功能正常的连续时间为

A. 1年以上
B. 半年以上
C. 2年以上
D. 3个月以上
E. 9个月以上

11. [单选题]结核病患者膳食应该补充（ ）。

A. 钠、钾
B. 钙、铁
C. 铜、镉
D. 硒、碘
E. 锰、锌

12. [单选题]镇肝熄风汤的君药是（ ）

A. 赭石
B. 怀牛膝
C. 龙骨
D. 玄参
E. 茵陈

13. [多选题]经过大椎穴的经脉是（ ）

A. 足阳明经
B. 足太阳经
C. 手太阳经
D. 手少阳经
E. 手阳明经

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