职业资格考试2022公共营养师考试题221

1. [多选题]茶中的非营养成分主要包括（ ）。

A. 茶多酚
B. 茶氨酸
C. 色素
D. 生物碱
E. 芳香物质

2. [单选题]制定婴儿适宜摄入量方法（ ）。

A. 根据婴儿出生时的体重确定AI值
B. 根据全母乳喂养小婴儿的摄入量确定AI值
C. 根据婴儿出生是否足月且是否人工喂养量来确定AI值
D. 以上都不对

3. [单选题]最没有动感的宣传资料是()

A. 印刷品^{(printed matter)}
B. 幻灯片^(slide)
C. 录像带^{(video tape)}
D. 光盘

4. [单选题]测定人体基础代谢率时需选在（ ）。

A. 饭后2～4小时
B. 饭后6～8小时
C. 饭后8～12小时
D. 饭后12～14小时

5. [单选题]如果要在固体食物标签上标为“低能量食物”，则其能量的含量应（ ）。

A. ≤80KJ／100g
B. ≤150KJ／100g
C. ≤170KJ／100g
D. ≤200KJ／100g

6. [单选题]母乳中含有的能够促进直肠中乳酸菌生长，抑制致病性革兰氏阴性菌^{(gram-negative bacteria)}生长的物质是（ ）。

A. 乳铁蛋白
B. 低聚糖
C. 抗体
D. 溶霉菌

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