炼乳是浓缩乳的一种，浓缩过程中去除了2／3的水分，稀释后，可替

【名词&注释】

老年人(aged)、脂肪组织(adipose tissue)、中年人(middle age)、控制中心(control center)、研究所(institute)、化学性污染(chemical pollution)、基础代谢率(basal metabolic rate)、东京大学(tokyo university)、管理局、波士顿(boston)

[判断题]炼乳是浓缩乳的一种，浓缩过程中去除了2／3的水分，稀释后，可替代牛乳长期食用。 （ ）

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学习资料：

[单选题]SF-36评价量表研究形成的单位是( )

A. 东京大学^{(tokyo university)}医学院
B. 美国波士顿^(boston)健康研究所
C. 美国国家疾病预防控制中心
D. 世界卫生组织
E. 美国食品与药品管理局

[单选题]老年人的基础代谢与中年人相比降低了（ ）。

A. 15%～20%
B. 20%～25%
C. 30%～35%
D. 25%～30%

[单选题]鲜蛋的化学性污染物主要是（ ）。

A. 农药
B. 激素
C. 汞
D. 抗生素

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