微生物检验技术(2022历年考试试题(2Z)

1. [单选题]目前已知毒性最强的毒素是( )。

A. 金黄色葡萄球菌肠毒素
B. 霍乱肠毒素
C. 肉毒毒素
D. 白喉外毒素^{(diphtherotoxin)}
E. 破伤风痉挛毒素

2. [单选题]食品菌落总数测定要求

A. 选择1～2个稀释度，每个稀释度取1ml并做两个平皿
B. 选择2～3个稀释度，每个稀释度取1ml并做两个平皿
C. 选择1～2个稀释度，每个稀释度取0.5ml于灭菌平皿内
D. 选择3个稀释度，每个稀释度取0.5ml并做两个平皿
E. 选择2～3个稀释度，每个稀释度取0.5ml并做两个平皿

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