【名词&注释】
精氨酸(arginine)、食物中毒(food poisoning)、半夏泻心汤、小柴胡汤(minor bupleurum decoction)、色氨酸(tryptophan)、可溶性络合物、肥胖者(obesity subjects)、赤霉病麦(wheat infected scab)、胆结石症、少量多餐
[单选题]肥胖者(obesity subjects)的膳食碳水化合物的适宜供能比例为
A. 30%~40%
B. 40%~55%
C. 50%~65%
D. 60%~75%
E. 75%以上
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[单选题]微量元素的特点不包括
A. 在体内分布均匀
B. 不能在体内合成
C. 不能在体内被代谢而消失
D. 缺乏微量元素对机体不利
E. 摄入过量微量元素对机体有危害
[多选题]有利于钙吸收的因素有
A. 充足的蔬菜
B. 充足的蛋白质供应
C. 充足的脂肪供应
D. 充足的维生素D供应
E. 肠腔中偏酸性的环境
[单选题]AFB1在体内致癌的代谢活化方式
A. 脱甲基
B. 环氧化
C. 羟化
D. 还原
E. 脱羧基
[单选题]主要以神经系统症状为主的食物中毒是
A. 沙门菌食物中毒
B. 霉变甘蔗中毒
C. 赤霉病麦(wheat infected scab)中毒
D. 四季豆中毒
E. 杏仁氰苷中毒
[单选题]急性胰腺炎患者急性期
A. 禁食24小时
B. 禁食48小时
C. 禁食不少于3天
D. 流质饮食
E. 少量多餐
[单选题]下列哪种食物可引起胆石症的急性胆绞痛( )。
A. 荞麦
B. 冰激凌
C. 油煎鸡蛋
D. 牛奶
E. 豆腐
[多选题]属于和解剂的是( )
A. 小柴胡汤
B. 逍遥散
C. 半夏泻心汤
D. 四逆散
E. 痛泻要方
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