黄变米的污染真菌有

【名词&注释】

糯玉米(waxy corn)、科学管理(scientific management)、横断面(cross section)、工作环境(working environment)、黄曲霉(aspergillus flavus)、不合理(unreasonable)、贯彻执行、卫生标准(hygienic standard)、亲脂性(lipophilia)、生物转化反应

[多选题]黄变米的污染真菌有

A. 黄曲霉
B. 黄绿青霉
C. 岛青霉
D. 橘青霉
E. 镰刀菌

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学习资料：

[多选题]引起椰毒假单胞菌酵米面中毒的食物主要是

A. 酵米面
B. 糯玉米汤圆粉
C. 变质银耳
D. 霉变甘蔗
E. 豆类制品

[多选题]食品中有害金属毒性反应的共同特点是

A. 生物转化反应
B. 生物富集反应
C. 亲脂性^(lipophilia)强
D. 强蓄积性
E. 慢性中毒和远期效应

[多选题]下列因素中，不是因为职业有害因素而形成的高危易感人群的是

A. 吸烟、饮酒
B. 接触毒物浓度
C. 接触毒物时间
D. 饮食不合理
E. 工作环境

[多选题]描述流行病学方法包括

A. 生态学研究
B. 实验研究
C. 横断面调查
D. 病例对照研究
E. 队列研究

[多选题]制定卫生标准^{(hygienic standard)}的意义是

A. 贯彻执行卫生法规
B. 提高卫生质量
C. 强化科学管理
D. 建设社会主义建设文明，促进现代化
E. 保障人体健康和人身、财产安全

[多选题]N-亚硝基化合物的前体主要是

A. 亚硝酸盐
B. 氮氧化物
C. 亚硝酰胺
D. 氨基酸
E. 胺类物质

[多选题]遗精病除药物治疗外，尚需注意以下调摄中的（ ）

A. 节制房事
B. 戒除手淫
C. 避免过度的脑力紧张
D. 注意精神调养，排除杂念
E. 少食辛辣

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