【名词&注释】
营养价值(nutritive value)、食品企业(food enterprises)、垃圾处理(waste treatment)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase)、卫生设施(health facilities)、消化吸收(digestion and absorption)、建筑平面图(architectural plans)、重要原因(important reasons)、葡萄糖耐量(glucose tolerance)、糖耐量因子(glucose tolerance factor)
[单选题]下列不属于食品企业建筑设计建筑平面图(architectural plans)卫生审查内容的是
A. 建筑物结构是否有利于通风、防噪声
B. 房屋组成大小是否满足生产工艺需要,布局是否合理
C. 有无交叉感染可能,出入口是否做到人、货分流
D. 更衣、盥洗、消毒、垃圾处理等卫生设施是否配置齐全
E. 烟囱排气管道位置是否合适
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学习资料:
[单选题]下列食物中富含最理想的天然优质蛋白质的是
A. 牛奶
B. 牛肉
C. 猪肉
D. 鱼肉
E. 鸡蛋
[单选题]引起胰腺炎发作的重要原因(important reasons)
A. 药物
B. 胆结石
C. 高甘油三酯血症
D. 膳食不慎
E. 外伤
[单选题]铬是以下哪种物质的重要组成成分( )。
A. 葡萄糖耐量(glucose tolerance)因子(GTF)
B. 胰蛋白酶
C. β-葡聚糖酶
D. 碱性磷酸酶
E. 谷胱甘肽过氧化物酶
[单选题]中国居民胆固醇的适宜摄入量是
A. <100mg/d
B. <300mg/d
C. 400~500mg/d
D. 600~700mg/d
E. 800~900mg/d
[单选题]温经汤主要适用于( )
A. 寒滞冲任型月经后期
B. 阳虚寒凝型月经后期
C. 肾精亏虚型月经后期
D. 肝郁气滞型月经后期
E. 痰湿阻滞型月经后期
[多选题]临床治疗时,应慎用寒凉药物的季节是( )
A. 春
B. 夏
C. 长夏
D. 秋
E. 冬
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