2022临床营养(副高)试题案例分析题答案+解析(10.15)

来源：布丁学网发布：2022-10-15 [手机版]

【导读】

布丁学网发布2022临床营养(副高)试题案例分析题答案+解析(10.15)，更多临床营养(副高)的答案解析请访问布丁学网高级卫生专业技术资格考试（副高）频道。

1. [单选题]短肠综合征不应采用

A. 高碳水化合物
B. 高蛋白^{(high protein)}
C. 高膳食纤维
D. 少渣
E. 低脂肪^{(low fat)}

2. [单选题]有关膳食纤维，正确的叙述是

A. 纤维素可以被人体胃肠道的酶所消化
B. 在人的大肠内，纤维素比半纤维素更易于被细菌分解
C. 果胶具有与离子结合的能力
D. 树胶不可分散于水，所以有增稠剂的作用
E. 人和动物都可以轻易消化木质素

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