【名词&注释】
抗氧化(antioxidation)、血红素(heme)、生理功能(physiological function)、食物中毒(food poisoning)、转氨酶(transaminase)、密切相关(closely related)、临时控制措施、安全法(security law)、脱羧酶(decarboxylase)
[单选题]维生素B的生理功能不包括
A. 转氨酶和脱羧酶(decarboxylase)的辅酶
B. 与脂肪代谢密切相关
C. 与血红素合成有关
D. 抗氧化作用
E. 促进同型半胱氨酸的转变