2022职业技能鉴定餐饮服务人员每日一练(09月22日)

1. [单选题]酒店员工在劳动合同期间，由本人提出解除劳动合同，应当提前以书面形式通知公司。()

A. 一周
B. 二十天
C. 三天
D. 三十天

2. [单选题]用于酿造加工镇江香醋的主要原料^{(main raw material)}是( )。

A. 高粱
B. 小麦
C. 大米
D. 玉米

3. [单选题]员工在进入厨房操作燃气灶^{(gas range)}时，首道工序是( )。

A. 检查灶具是否漏气
B. 检查灶具是否齐备
C. 打开灶具调整火力
D. 打开灶具排风设备

4. [单选题]、爱人民、爱劳动、爱科学和爱社会主义是社会主义道德建设的基本要求。

A. 爱民族
B. 爱祖国
C. 爱和平
D. 爱团结

5. [单选题]通风设备在运转中要注意^{(should be noticed)}各种风口，不能有()等异常现象。

A. 堵塞
B. 停转
C. 大噪声
D. 漏油

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