2022广东广东住院医师规培(临床营养学)考试试题解析(3Z)

1. [多选题]每一个^{(every single)}食品工作者的责任与义务是

A. 保证食品的卫生质量
B. 保护消费者健康
C. 维护消费者权益
D. 维护知识产权
E. 以上都不对

2. [单选题]霍乱剧烈水样腹泻的发病机制为

A. 肠黏膜杯状细胞分泌亢进
B. 霍乱肠毒素^{(cholera enterotoxin)}抑制肠液吸收
C. 肠黏膜上皮细胞分泌亢进
D. 肠黏膜广泛炎症渗出
E. 肠黏膜炎症渗出及肠液吸收障碍

3. [单选题]对急诊病人，当手术是抢救病人的唯一方案时，最符合医学道德的做法是：

A. 首先考虑病人的选择
B. 立即进行手术
C. 在征得其家属或单位同意后，立即进行手术
D. 放弃手术
E. 病人拒绝手术时可不手术

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