【名词&注释】
蛋白质(protein)、新陈代谢(metabolism)
[判断题]花生和黄瓜同时食用会伤身。
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学习资料:
[单选题]使用()工具、模具后,要及时清理,要擦干净,以免生锈。
A. 塑料
B. 金属
C. 木质
D. 硅胶
[单选题]适宜采用使用油涨发加工的干货原料是( )
A. 乌鱼蛋
B. 猪蹄筋
C. 竹荪
D. 虫草
[单选题]营养的作用是维持正常发育,供给热量,修补组织和( )。
A. 维持智力
B. 提供氧气
C. 新陈代谢
D. 维持健康
[单选题]蛋白质分子组成中( )是人体的唯一来源。
A. 碳
B. 氢
C. 氧
D. 氮
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