2022广东广东住院医师规培(临床营养学)每日一练强化练习(05月23日)

1. [单选题]食品生产经营人员必须多长时间进行健康检查

A. 每年
B. 两年
C. 半年
D. 三年
E. 三年半

2. [单选题]一般说来，可耐受最高摄入量（UL）、推荐摄入量（RNI）、平均需要量（EAR）三项大小关系是

A. RNI>UL>BAR
B. RNI>EAR>UL
C. UL>RNI>EAR
D. UL>EAR>RNI
E. EAR>UL>RNI

3. [单选题]霍乱剧烈水样腹泻的发病机制为

A. 肠黏膜杯状细胞分泌亢进
B. 霍乱肠毒素^{(cholera enterotoxin)}抑制肠液吸收
C. 肠黏膜上皮细胞分泌亢进
D. 肠黏膜广泛炎症渗出
E. 肠黏膜炎症渗出及肠液吸收障碍

4. [多选题]猩红热病原菌侵入人体后产生的主要病变有

A. 变态反应性病变
B. 增生性病变
C. 化脓性病变
D. 干酪样坏死病变
E. 中毒性病变

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