2024年营养与食品卫生(副高)备考每日一练(07.17)

1. [单选题]下列属于人体营养非必需氨基酸的是

A. 蛋氨酸
B. 苯丙氨酸
C. 色氨酸
D. 赖氨酸
E. 谷氨酸

2. [单选题]转氨酶在体内蛋白质代谢中起重要作用，因此血清ALT升高，反映体内蛋白质代谢是（ ）

A. 合成代谢减弱，分解代谢减弱
B. 合成代谢增强，分解代谢增强
C. 合成代谢增强，分解代谢减弱
D. 合成代谢减弱，分解代谢增强
E. 不反映蛋白质的合成与分解情况

3. [单选题]社区卫生服务特征中，最重要的是

A. 以人为本服务
B. 以疾病为中心服务
C. 持续性服务
D. 综合性服务
E. 预防为主的服务

4. [单选题]对于病死率较高的慢性疾病，以下哪项能较好地反映其流行强度

A. 死亡率
B. 死亡专率
C. 患病率
D. 发病率
E. 病死率

5. [单选题]大豆食品富含的氨基酸是

A. 赖氨酸
B. 蛋氨酸
C. 胱氨酸
D. 苏氨酸
E. 牛磺酸

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