高级卫生专业技术资格考试（副高）2023年临床营养(副高)免费每日一练下载(10.12)

1. [单选题]钙的最好来源是

A. 小虾皮
B. 各种瓜子
C. 奶及奶制品
D. 白菜
E. 面粉

2. [单选题]对于一般孕妇而言，整个妊娠期母体体重约增加kg

A. 8～10
B. 11～12.5
C. 13～16
D. 18～20
E. 20～25

3. [多选题]不应当增加膳食纤维摄入的疾病有

A. 高脂血症
B. 骨质疏松症
C. 缺铁性贫血
D. 糖尿病
E. 便秘

4. [单选题]关于低密度脂蛋白描述不正确的是

A. 转运内源性胆固醇^{(cholesterol biosynthesis)}
B. 由肝脏转化或直接合成
C. 胆固醇占60％以上
D. 引起动脉硬化的重要因素
E. 甘油三酯占60％以上

5. [单选题]长期从事航天工作人员体内脂肪代谢的主要改变是

A. 尿中酮体排出量减少
B. 尿中酮体排出量增加
C. 尿中3－甲基组氨酸排出量增加
D. 尿中胆酸盐排出量增加
E. 尿中出现蛋白质

6. [单选题]霉菌产毒的条件是水分、湿度、温度、氧气量和等

A. 土壤
B. 基质
C. 毒素的存在
D. 地理位置
E. 通风性

7. [单选题]引起过敏性变形杆菌食物中毒^{(bacillus proteus food poisoning)}的细菌是

A. 奇异形杆菌
B. 摩根氏变形杆菌
C. 普通变形杆菌
D. 雷极变形杆菌
E. 蜡样芽胞杆菌

8. [单选题]某人食用海产品6小时后，出现上腹部绞痛，继而腹泻、洗肉水样便，腹泻后恶心呕吐，体温39.2℃，畏寒，该人可能患有

A. 副溶血性弧菌食物中毒
B. 肉毒梭菌食物中毒
C. 葡萄球菌食物中毒^{(staphylococcal food poisoning)}
D. 沙门菌食物中毒
E. 蜡样芽胞杆菌食物中毒

9. [单选题]下列关于四季豆中毒表述错误的是

A. 可通过加热防止中毒
B. 可出现胃肠道症状
C. 一般预后较好
D. 可引起缺氧、呼吸困难症状
E. 可出现头晕、出冷汗症状

10. [单选题]染料木黄酮的抗癌机制不包括

A. 抑制酪蛋白激酶
B. 抑制血管瘤的形成
C. 调节细胞生长
D. 抗氧化作用
E. 染料木黄酮竞争性结合到雌激素受体部位

11. [单选题]为防治肠内营养支持时发生腹泻，以下预防措施错误的是

A. 必须用抗酸药时，可用含镁抗酸药替代含铝或含钙的抗酸药
B. 对同时应用抗生素治疗者及时停用抗生素
C. 应注意由于脂肪含量过高所致的脂肪泻，乳糖不耐受及有关药物所致的腹泻
D. 调整渗透压，逐步递增营养液的浓度和剂量
E. 避免营养液在操作过程中受污染

12. [单选题]正常成人，蛋白质占体细胞的比例是（ ）。

A. 6%～9%
B. 16%～19%
C. 23%～29%
D. 36%～39%
E. 46%～49%

13. [单选题]在高原上由于脂肪代谢障碍出现酮尿时，大量给予下列哪种物质后，酮尿即可消失

A. 糖类
B. 脂类
C. 维生素类
D. 无机盐类
E. 蛋白质类

14. [单选题]瘀血所致出血的特点是（ ）

A. 出血量多
B. 出血不畅
C. 出血夹有血块
D. 出血伴有疼痛
E. 出血量少

15. [单选题]治疗湿热食积的主方是（ ）

A. 保和丸
B. 枳实导滞丸
C. 大承气汤
D. 温脾汤
E. 麻子仁丸

16. [单选题]莱菔子的功效是（ ）

A. 消食和中、化痰除痞
B. 消食化积、活血祛瘀
C. 消食导滞、疏肝下气
D. 消食化积、降气化痰
E. 行气导滞、涩精止遗

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