【导读】
布丁学网发布营养与食品卫生(正高)2024年冲刺密卷详细解析(11.21),更多营养与食品卫生(正高)的答案解析请访问布丁学网高级卫生专业技术资格考试(正高)频道。
1. [多选题]菌藻类食物富含( )。
A. 蛋白质 B. 膳食纤维 C. 糖类 D. 维生素 E. 微量元素
2. [多选题]下列哪些因素不影响基础代谢
A. 年龄 B. 性别 C. 气温 D. 民族 E. 内分泌激素