化验员2022冲刺密卷答案+解析(11.09)

1. [单选题]化验员应每( )小时一次取样进行准确的化验。

A. 1小时
B. 2小时
C. 3小时
D. 4小时

2. [单选题]氮是存在于蛋白质中的特征元素，不同食品中蛋白质的质量分数为（ ）。

A. 8%-10%
B. 10%-15%
C. 13%-19%
D. 15%-25%

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