某飞行员，男性，30岁。将要执行为期一年的夜间飞行任务。

【名词&注释】

内毒素(endotoxin)、飞行员(pilots)、外毒素(exotoxin)、食物中毒(food poisoning)、营养素(nutrient)、摄入量、无机盐(inorganic salt)、半乳糖(galactose)

[填空题]某飞行员，男性，30岁。将要执行为期一年的夜间飞行任务。

膳食中应增加的营养素是

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[单选题]关于碳水化合物的说法错误的是

A. 葡萄糖是构成食物中各种糖类的最基本单位
B. 淀粉完全由葡萄糖构成
C. 人体只能利用L型葡萄糖
D. 半乳糖^(galactose)在人体中须先转变为葡萄糖才能被利用
E. 木糖是属于戊糖

[单选题]肉毒梭菌引起食物中毒的原因是

A. 肉毒梭菌
B. 肉毒杆菌
C. 肉毒梭菌产生的外毒素
D. 肉毒梭菌产生的内毒素
E. 肉毒梭菌产生的芽胞

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