【名词&注释】
拟南芥(arabidopsis thaliana)、绿叶挥发物、体育运动(sports)、约束力(binding force)、健身操(bodybuilding exercise)、茉莉花(jasmine)、爱好者(lover)、综合体(ag complex ag)、化学家(chemist)
[单选题]生物化学家(chemist)们宣布,他们已掌握了有效控制植物体内拟南芥酶的技术,使用这种技术,人类就可以改变蔬菜和水果的气味。拟南芥酶是两种物质的综合体(ag complex ag),包括二烯氧化物和过氧化氢酶,它能产生茉莉味和绿叶挥发物GLV,后者决定了蔬菜和水果的芳香特点。由此可以推出:
A. 茉莉花中含有的拟南芥酶比其他花多。
B. 在掌握这项技术之前,人类无法改变植物的气味。
C. 如果去掉了拟南芥酶,蔬菜和水果将改变气味。
D. 决定蔬菜和水果气味的是二烯氧化物和过氧化氢酶。