营养与食品卫生(正高)2023年终极模考试题1

1. [多选题]下列哪些疾病可食用高蛋白膳食^{(high protein)}？( )

A. 甲状腺功能亢进
B. 烧伤
C. 神经性厌食
D. 精神抑郁症
E. 心力衰竭

2. [多选题]对慢性病预防中的高危人群策略描述正确的是（ ）

A. 针对处于较高水平的致病危险因素采取干预措施
B. 可以使大多数人^{(most people)}受益
C. 关注病因链的远端环节
D. 效果明确
E. 减轻疾病负担起效慢

3. [多选题]食品卫生许可的形式有

A. 卫生许可证^{(hygienic license)}
B. 批准证书
C. 检验报告单
D. 认可书
E. 合格证

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