由于温度的不同，人们对味觉的感受程度也不同，最能刺激味觉的温

【名词&注释】

残留量(residue)、硝酸盐(nitrate)

[单选题]由于温度的不同，人们对味觉的感受程度也不同，最能刺激味觉的温度在10—40℃之间，其中以( )时最敏锐。

A. 10℃
B. 20℃
C. 30℃
D. 40℃

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学习资料：

[单选题]我国规定肉类罐头中亚硝酸盐的残留量不得超过( )克/千克。

A. 0.03
B. 0.05
C. 0.15
D. 0.5

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