【名词&注释】
管理体系、规范化、大肠菌群检测、螺旋体(spirochete)、参考答案、巧克力培养基(chocolate medium)
[多选题]下列何种培养基是螺旋体检验时常用的培养基
A. BCYE培养基
B. Kortthof培养基
C. PPLO培养基
D. 血清斜面培养基
E. 巧克力培养基(chocolate medium)
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学习资料:
[多选题]食品检样做大肠菌群检测时,将待检样品接种乳糖胆盐发酵管内,下列实验错误的是
A. 样品接种量1ml以上者,接种双料乳糖胆盐发酵管
B. 样品接种量1ml以上者,接种单料乳糖胆盐发酵管
C. 样品接种量10ml以上者,接种双料乳糖胆盐发酵管
D. 样品接种量1ml者,接种单料乳糖胆盐发酵管
E. 样品接种量0.1ml者,接种单料乳糖胆盐发酵管
[多选题]以下关于作业文件在质量管理体系中的作用描述不恰当的是
A. 使过程控制规范化,处于受控状态
B. 对内、对外提供文件化证据
C. 确保实现产品/工作/活动的质量特性
D. 是持续改进质量的基础和依据
E. 没有作业文件,一切工作或活动的质量都将无法保障
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