2022健康教育(中级)［代码：365］专业知识每日一练(07月29日)

1. [单选题]对调查问卷设计的步骤描述不正确的是

A. 明确研究目的并将其分解为一系列可测量的指标
B. 建立问题库
C. 从问题库中筛选合适的条目设计成问卷
D. 对设计的问卷进行试用和修改
E. 不需要进行效度和信度的检验

2. [单选题]社会环境包括

A. 社会制度、教育和人口等因素
B. 所有与社会生产力、生产关系及人类行为和生活方式有密切联系^{(close contact)}的因素
C. 家庭婚姻^{(family and marriage)}、人际关系和社会保障等因素
D. 经济制度^{(economic system)}、社会保障、教育制度等因素
E. 社会文化、教育制度、经济制度^{(economic system)}等因素

3. [单选题]影响蛋类铁吸收率的物质是

A. 乙二胺四乙酸二钠
B. 卵蛋白高磷素
C. 肉类因子
D. 卵黄高磷蛋白^(phosvitin)
E. 植酸盐与草酸盐

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