【导读】
布丁学网发布2022职业技能鉴定化验员精选每日一练(09月15日),更多化验员的每日一练请访问布丁学网职业技能鉴定频道。
1. [单选题]脂肪根据其结构的不同,可分为( )和( )两大类,前者1分子甘油与3分子脂肪酸构成的酯类化合物。
A. 类脂肪、真脂肪 B. 甘油三酯、类脂肪 C. 真脂肪、磷脂 D. 真脂肪、类固醇