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2022医卫类考试临床营养(中级)冲刺密卷答案+解析(08.23)

来源： 布丁学网    发布：2022-08-23     [手机版]    
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【导读】

布丁学网发布2022医卫类考试临床营养(中级)冲刺密卷答案+解析(08.23)，更多临床营养(中级)的答案解析请访问布丁学网医卫类考试频道。

1. [多选题]蔬菜应现烧现吃,放置过久的熟蔬菜会引起食物变质，除了

A. 蛋白质分解
B. 咸度增加
C. 亚硝酸盐增加
D. 水分减少
E. 调味品分解


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