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2022职业技能鉴定餐饮服务人员冲刺密卷详细解析(09.04)

来源： 布丁学网    发布：2022-09-04     [手机版]    
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【导读】

布丁学网发布2022职业技能鉴定餐饮服务人员冲刺密卷详细解析(09.04)，更多餐饮服务人员的答案解析请访问布丁学网职业技能鉴定频道。

1. [单选题]出料率是原料加工后重量与( )百分比。

A. 净料
B. 加工前重量
C. 消耗重量
D. 下脚料重量


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