【名词&注释】
服务人员(service man)、咖啡厅(cafe)
[单选题]客人进店时,服务人员的第一句话应该是( )
A. 您好,欢迎光临
B. 您好,请问需要什么?
C. 您好,请问需要帮助吗?
D. 您好,您需要点单吗?
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[单选题]关于咖啡厅营业前的咖啡杯具摆放规范,下列说法正确的是( )
A. 将所有杯具置于温杯盘上
B. 将所有杯具置于服务托盘上
C. 将备用杯具置于温杯盘上
D. 将备用杯具置于服务托盘上
[单选题]类黑素的反应与pH值有关,pH为()时最有利于类黑素的形成。
A. 3
B. 5
C. 6
D. 7
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