2023年广西广西住院医师规培(广西公共卫生 住院医师规培考试)笔试每日一练(02.05)

1. [单选题]临床药物治疗试验中的"双盲法"是指

A. 医务人员、实验组、对照组受试对象都不知道接受的是何种药物
B. 医生、护士都不知道接受的是何种药物
C. 医务人员和试验组受试对象都不知道接受的是何种药物
D. 实验组与对照组受试对象都不知道接受的是何种药物
E. 医务人员和对照组受试对象都不知道接受的是何种药物

2. [单选题]碾磨加工谷类时，易与谷皮同时脱落进入糠麸的是

A. 胚乳
B. 糊粉层^{(aleurone layer)}
C. 谷皮
D. 胚轴
E. 都不是

3. [单选题]当谷物贮存于湿度较大／温度较高的环境时，如粮食自身水分含量较高，则可

A. 使粮食的酸度降低
B. 保持维生素B及E含量稳定
C. 使蛋白质保持不变
D. 有利于真菌生长
E. 使害虫生长繁殖受抑制

4. [单选题]低酸性罐头典型的平酸菌为

A. 嗜热脂肪芽孢杆菌
B. 嗜热凝结芽孢杆菌
C. 地衣芽孢杆菌
D. 枯草芽孢杆菌
E. 蜡样芽孢杆菌

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