植物性食物中，优质蛋白质的来源是

【名词&注释】

植物油(vegetable oil)、放射源(radioactive source)、开放型(open)、植物性食物(plant food)、工作性质(nature of work)、清洁卫生(cleaning and health)

[单选题]植物性食物中，优质蛋白质的来源是

A. 粮食
B. 蔬菜
C. 水果
D. 大豆
E. 植物油

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学习资料：

[多选题]外照射的防护有哪些

A. 时间防护，通过控制接触放射源或受照时间，可以达到减少受照剂量的目的
B. 距离防护
C. 保持工作场所的清洁卫生^{(cleaning and health)}，对受污染的表面应及时去污
D. 个人防护，操作开放型放射性核素的人员，应根据工作性质^{(nature of work)}正确穿戴相应的防护用具
E. 屏蔽防护

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