《中华人民共和国食品安全法》规定，食品生产者应当建立食品原料

【名词&注释】

液压油(hydraulic oil)、粉碎机(grinder)、工作时间(working time)、食品生产者(food producer)、安全法(security law)

[单选题]《中华人民共和国食品安全法^{(security law)}》规定，食品生产者应当建立食品原料进货查验记录制度，如实记录食品原料的名称、规格、数量、供货者名称及联系万式、进货日期等内容，记录至少保存( )。

A. 5年
B. 3年
C. 1年
D. 2年

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学习资料：

[单选题]液压翻板中的液压油，工作时间超过2年应()。

A. 清洁
B. 全部更换
C. 过滤
D. 部分更换

[单选题]粮食及制品酸度测定中制各样品时，样品采用()粉碎。

A. 匀浆机
B. 研钵
C. 粉碎机
D. 碾压

[单选题]下列关于溶质的描述错误的是()。

A. 溶质可以是气体
B. 单纯的一种物质不能叫作溶质
C. 溶质只能是单质
D. 溶质可以是固体

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