【名词&注释】
企业经营(enterprise management)、健康检查(health examination)、经济实体(economic entity)、食品生产经营人员、代表人物(representative)、健康证明(health certificate)、自言自语(talk to oneself)、唐伯虎
[单选题]品评员判断时极易受到外界信号的干扰,品评中常遇到的干扰不包括以下()。
A. 题目的干扰
B. 优美风景的干扰
C. 临近人员自言自语(talk to oneself)的干扰
D. 交卷后室外议论的干扰
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学习资料:
[单选题]清代文人茶艺的代表人物有:周高起,( ),张潮等.
A. 朱权
B. 唐伯虎
C. 李渔
D. 文征明
[单选题]临时参加工作的食品生产经营人员()。
A. 不用进行健康检查,也无须取得健康证明(health certificate),可以直接参工作
B. 可以先工作两年,再取得健康证明(health certificate)
C. 必须进行健康检查,取得健康证明(health certificate)后方可参加工作
D. 可以先工作3年,再取得健康证明(health certificate)
[单选题]进行酒水服务的用具包括()。
A. 糖盒
B. 调酒壶
C. 调味瓶
D. 酒单
[单选题]产自荷兰的()通常翻译成中文是蛋黄酒。
A. Hine
B. Dask
C. Advocat
D. Dunhill
[单选题]从现代酒吧企业经营的角度看,酒吧是提供()以利润为目的,做有计划经营的一种经济实体。
A. 中式菜肴及饮品
B. 西式菜肴
C. 中式菜肴
D. 服务及饮品
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