【名词&注释】
白蛋白(albumin)、功能性(functionality)、高能量(high energy)、大豆低聚糖(soybean oligosaccharides)、半乳糖(galactose)、高脂肪食物(food rich in fat)、新陈代谢活动
[单选题]利用大豆糖类作为功能性食品原料的成分是
A. 葡萄糖 B. 果糖 C. 乳糖 D. 半乳糖 E. 大豆低聚糖