酿造用水中亚硝酸盐的测定，加入对氨基苯磺酸与亚硝酸盐发生( )

【名词&注释】

地表水(surface water)、亚硝酸盐(nitrite)、重氮化反应(diazotization)

[单选题]酿造用水中亚硝酸盐的测定，加入对氨基苯磺酸与亚硝酸盐发生( )。

A. 中和反应
B. (配位反应)络合反应
C. 氧化还原反应
D. 重氮化反应

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[单选题]以下哪种水是地表水。

A. 雨
B. 雪
C. 海洋
D. 地下湖水

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