某地一冷库内销伪冷冻饴巴鱼，售出后引起80余人食物中毒。报告潜

【名词&注释】

季节性(seasonal)、气象条件(meteorological condition)、食物中毒(food poisoning)、生活方式(life style)、卫生部(ministry of health)、风俗习惯(custom)、文化水平(cultural level)、劳动条件(working conditions)、组织胺(histamine)、主要症状(main symptoms)

[填空题]某地一冷库内销伪冷冻饴巴鱼，售出后引起80余人食物中毒。报告潜伏期15分钟-1小时，主要症状^{(main symptoms)}头晕、脉频、胸闷、心悸，表现体征频繁，胸部、全身皮肤潮红，部分病人恶心、呕吐。体温不高，中毒病人在2日内均恢复。

该中毒最大可能是何种物质引起

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学习资料：

[多选题]出现疾病分布的季节性升高现象是由于

A. 气象条件的影响
B. 人们的生活方式
C. 人们的劳动条件^{(working conditions)}
D. 风俗习惯
E. 人们的文化水平^{(cultural level)}

[多选题]专供婴儿食用的主、辅食品不得加入的食品添加剂有

A. 色素
B. 营养强化剂
C. 香精
D. 糖精
E. 味精

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