营养与食品卫生(正高)2024年考前模拟考试8

1. [多选题]肝性脑病患者可选用的营养支持方式包括( )。

A. 低盐软食
B. 肠外营养支持
C. 麦淀粉半流食
D. 高纤维普食
E. 高支链氨基酸低蛋白流食

2. [多选题]与降低血压有关的矿物质有( )。

A. 钠
B. 钾
C. 钙
D. 镁
E. 氯

3. [多选题]接触化学毒物人员的膳食营养原则是( )。

A. 补充富含含硫氨基酸的优质蛋白
B. 补充B族维生素
C. 供给充足的维生素C
D. 供给维生素D
E. 供给充足的脂肪

4. [多选题]乳中的活性物质包括( )。

A. 乳铁蛋白
B. 免疫球蛋白
C. 过氧化氢
D. 生物活性肽
E. ATP

5. [多选题]发生水肿型营养不良时皮肤损害的常见部位是( )。

A. 上肢
B. 下肢
C. 腹部
D. 臀部
E. 会阴部^(perineum)

6. [多选题]急性铅中毒^{(acute lead poisoning)}时，为使患者血中磷酸氢铅转变为磷酸三铅沉积在骨骼中，以缓解铅的急性毒性，应主要供给其成碱性食品，其中应富含（ ）

A. 锌
B. 铁
C. 钙
D. 钾
E. 钠

7. [多选题]"水"性具有的特征包括（ ）

A. 受纳
B. 寒凉
C. 滋润
D. 向下
E. 静藏

8. [单选题]所有辨证方法的总纲是（ ）

A. 脏腑辨证
B. 八纲辨证
C. 三焦辨证
D. 六经辨证
E. 气血辨证

9. [单选题]属祛邪治法的是（ ）

A. 发汗
B. 阳病治阴
C. 阴病治阳
D. 扶阳以制阴
E. 壮水之主

10. [单选题]治疗胸中血瘀证的主方是（ ）

A. 血府逐瘀汤
B. 瓜蒌薤白白酒汤
C. 理中丸
D. 四君子汤
E. 二陈汤

11. [单选题]下列选项中，不属于臌胀的主要特征^{(main features)}的是（ ）

A. 腹大如鼓
B. 四肢枯黄
C. 皮色苍黄
D. 胁下或腹部痞块
E. 下肢水肿

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