判断：大量食用生鱼可能造成维生素D的缺乏。

【名词&注释】

大肠癌(colorectal cancer)、免疫调节(immunoregulation)、生理功能(physiological function)、保健食品(health food)、胆石症(cholelithiasis)、提高记忆力(raise memory)、肥胖症(obesity)、营养素(nutrient)、低聚糖(oligosaccharide)、血糖值(blood glucose value)

[判断题]判断：大量食用生鱼可能造成维生素D的缺乏。

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学习资料：

[单选题]描述膳食纤维的生理功能错误的是（ ）。

A. 改善肠道功能
B. 预防恶性肿瘤
C. 减肥
D. 预防缺铁

[单选题]保健食品的首要特征是具有特殊的（ ）功能。

A. 机体调节
B. 免疫调节
C. 预防疾病
D. 治疗疾病

[单选题]膳食纤维摄人过少易导致（ ）。

A. 肥胖症^(obesity)和胆石症
B. 便秘和憩室病
C. 大肠癌
D. 以上都包括

[单选题]氨基酸是（ ）的基本组成单位。

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 营养素^(nutrient)

[多选题]低聚糖^{(oligosaccharide)}不具有的功能是()

A. 防止腹泻
B. 提高记忆力
C. 防止便秘
D. 改善血糖值^{(blood glucose value)}

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