【名词&注释】
副溶血性弧菌(vibrio parahaemolyticus)、维生素(vitamin)、食品质量(food quality)、病原体(pathogen)、农家肥(farmyard manure)
[单选题]广泛存在于家畜、家禽肠道及内脏的病原体是
A. 大肠埃希菌
B. 沙门菌
C. 金葡菌
D. 蜡样芽孢杆菌
E. 副溶血性弧菌
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学习资料:
[单选题]出生4~6个月的婴儿需开始补充
A. 铁
B. 钙
C. 脂肪
D. 蛋白质
E. 维生素
[单选题]关于蔬菜、水果类的卫生问题叙述正确的是
A. 使用"农家肥(farmyard manure)"的方法既环保又安全
B. 推行净菜销售
C. 贮藏温度越低越好
D. 采用辐射包藏法会降低食品质量
E. 贮藏温度高时微生物繁殖能力下降
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