食品强化的主要原则正确的是( )

【名词&注释】

婴幼儿(infant)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、摄入量、缺乏症(deficiency)、替代品(substitute)、仿制品、特殊情况下(special condition)、营养素含量

[多选题]食品强化的主要原则正确的是( )

A. 补偿食品加工、储存及处理过程中的损失
B. 确保食品仿制品或替代品中的营养平衡
C. 补偿自然原因造成的营养素含量变化
D. 提高食品本身的营养素含量
E. 提供特殊情况下^{(special condition)}微营养素的平衡摄入

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学习资料：

[单选题]可部分在肠内细菌合成的维生素是( )

A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素E
D. 维生素K

[单选题]关于可耐受最高摄入量，下列说法错误的选项是（ ）

A. 为平均每日可以摄入某种营养素的最高限量
B. 可以耐受，但并不表示有益的
C. 超过它时则危险随之增大
D. 是一个建议的摄入水平

[多选题]婴幼儿常见的营养素缺乏病有( )。

A. 佝楼病
B. 缺铁性贫血
C. 维生素A缺乏
D. 锌缺乏症

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