下列防范食品污染采取的错误措施是( )

【名词&注释】

有效性(effectiveness)、临床表现(clinical manifestation)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、个体化(individual)、营养缺乏病(deficiency disease)、佝偻病(rickets)、出血点(petechia)、不健康(unthriftiness)

[多选题]下列防范食品污染采取的错误措施是( )

A. 饮用洁净的水，把水烧开了再喝
B. 吃饭前可以不先洗手，饭后洗也可以
C. 菜刀、菜板用前都应清洗干净
D. 小红不食用未经清洗的苹果

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学习资料：

[多选题]健康风险评估的目的是( )

A. 帮助个体认识健康风险
B. 制订个体化的健康干预措施
C. 评价干预措施的有效性
D. 鼓励和帮助人们修正不健康^{(unthriftiness)}的行为
E. 筛选高危人群

[单选题]一名儿童临床症状表现为牙龈出血、皮下出现散在的出血点^(petechia)，鼻子出血等症状。临床诊断该病人可能患有的哪一种营养缺乏病（ ）。

A. 佝偻病^(rickets)
B. 缺铁性贫血
C. 维生素C缺乏病
D. 锌缺乏病

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