【名词&注释】
代表性(representative)、旋毛虫(trichinella spiralis)、小动物(small animal)、表面性(surface)
[单选题]小动物皮张的检疫方法是________。
A. 按规定方法进行消毒
B. 肉眼观察
C. 做微生物培养
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学习资料:
[单选题]各器官检查应先观察( )。
A. 切面
B. 表面性(surface)
C. 切片观察
D. 涂片镜检
[单选题]关于食品检验采样的原则,完整的叙述应为( )。
A. 所采的样品对总体应有充分的代表性、正确地设立和采集对照样品
B. 要有明确而具体的检验目的、正确地设立和采集对照样品
C. 要有明确而具体的检验目的、所采的样品对总体应有充分的代表性
D. 要有明确而具体的检验目的、所采的样品对总体应有充分的代表性、正确地设立和采集对照样品
[单选题]生猪屠宰检疫中检验左右 肌是为了检查_。
A. 肺丝虫
B. 旋毛虫
C. 猪囊虫
D. 猪绦虫
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